Deň, ktorému sa v ľudovom kalendári pripisuje predelenie medzi zimou a nasledujúcim letom. Ľudia vraveli „Na Juraja sa zem otvára“. Verilo sa, že na Juraja vychádzajú na svet temné sily, ktoré môžu uškodiť. Tento deň bol aj stridžím dňom, vtedy mohli bosorky a strigy ľudom uškodiť. Ľudia pred sviatkom na poliach zakladali ohne, ktoré mali všetky temné a zlé sily zahnať.
Na Juraja sa aj veštilo, a počas jurskej noci bolo dovolené vystrájať kúsky, ktoré boli inak nemysliteľné. Mládenci napríklad ukradli gazdovi brány, vyvliekli ich na strechu domu, alebo na streche domu rovno poskladali drevený voz.
Príchod jari sa teda vždy oslavoval veselo. V horských oblastiach slovenských Karpát sa na Juraja vyháňali ovce na spoločnú pašu na salašoch a kravy išli po prvý raz po zime von z maštali. Aj s týmto úkonom súviselo veľa zvykov, ktoré mali zabezpečiť zdravie zvierat a ich bohatú úžitkovosť po celý rok.
Na fotke záber z filmu Sváko Ragan